美味しい野菜の秘密

 

 

新鮮な野菜をいただきに、農家さんへ。

 

畑の土はカラカラでひび割れています

 

野菜に最低限必要な水分しか与えないことで

 

旨みが増し、1週間たっても新鮮さが長持ちする強い野菜に育つそうです。

 

サラダもお肉の付け合せもどっちも主役。

 

そんな一皿を食べたくなったらパロンブへ♪

                         YO

 

 

 

                         

 

                         パリッパリの野菜たち

                

                         どんな料理にしようかな。。