Lard maison ベーコン

 

定番メニューの自家製ベーコンの網焼き、こんな塊の肉から作ります。

 

塩漬け、乾燥、スモーク等の工程を経て約2週間半で出来上がり

 

網焼きの香ばしさとスモークの香りでビールがすすむ~

  

                           

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